Saúde

A área temática da saúde atua na melhoria da saúde e da qualidade de vida da população brasileira.

Atualização em segurança de alimentos e controle de qualidade

Ministrar palestras e treinamentos informativos para atualização em segurança de alimentos e controle de qualidade a pequenos produtores das feiras das cidades Medianeira, Matelândia, Missal, Serranópolis, São Miguel do Iguaçu e Santa Terezinha de Itaipu.
Coordenação: Cristiane Canan – canan@utfpr.edu.br
Vigência: 30/09/2024

Ações de monitoramento da rotulagem nutricional de produtos cárneos e de panificação comercializados na Região Oeste do Paraná, voltadas a profissionais de empresas de alimentos e consumidores, no âmbito da nova legislação de rotulagem nutricional

Realizar ações de monitoramento regionais da rotulagem nutricional, de avaliação de resultado regulatório e de educação alimentar e nutricional no âmbito da nova legislação de rotulagem nutricional (RDC nº 429/2020 e IN nº 75/2020), para produtos cárneos e de panificação comercializados na Região Oeste do Paraná.
Coordenação: Eliane Colla – ecolla@utfpr.edu.br
Vigência: 31/12/2024

Qualidade microbiológica de águas subterrâneas no Município de Medianeira

Sabendo-se que a forma de abastecimento humano mais comumente utilizado no meio rural do Município de Medianeira/PR são os poços artesianos, se faz necessário estudos da qualidade destas águas para obtenção de informações sobre sua potabilidade.
Coordenador: Marcia Antonia Bartolomeu Agustini – marciaagustini@utfpr.edu.br
Vigência: 16/12/2024